Sebelum anda mencoba resep yang satu ini, anda harus menyiapkan bahan seperti telur, bawang merah dan juga putih, cabai merah besar, jahe, kunyit, serai, santan dan lain-lainnya. Kesemua bahan tersebut tentunya sangat mudah didapat, khususnya yang bagi orang-orang desa. Sudah tidak sabar ingin mencoba mempraktekan Resep Telur Bumbu Kelapa, silahkan simak cara membuat Telur Bumbu Kelapa dibawah. Baca juga resep telur lainnya, ( baca juga; Resep Telur Bumbu Bali )
Telur Bumbu Kelapa
Resep Telur Bumbu Kelapa
Siapkan bahan yang dibutuhkan:- 10 butir telur rebus, goreng hingga kecoklatan
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah besar
- 1 ruas jahe, lalu dimemarkan
- 1 ruas kunyit
- 1 tangkai serai yang dimemarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 1 liter santan ( 1butir kelapa)
- 3 sendok makan kelapa parut, sangrai lalu blender
Cara Membuat Telur Bumbu Kelapa:
- Pertama, kita dapat menghaluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan kunyit. Sangrai serai, daun jeruk dan jahe hingga harum. Lalu kita masukkan telur.
- Terakhir, dapat kita tuangkan santan. Setelah berminyak, masukkan kelapa yang sudah diblender. Lalu masak sampai minyaknya keluar dan mendidih. Setelah itu dapat kita angkat dan tuangkan pada piring saji.
- Siap dihidangkan selagi hangat untuk 4 porsi.
Baca juga resep kue yang lainnya :