CARA MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR

iklan Bolu Kukus Mekar merupakan salah satu makanan yang khas, tentu dalam suatu jajanan tradisional atau sajian untuk tamu yang datang sangatlah umum jika yang disediakan adalah kue bolu. Makanan yang terasa manis dan lumer dimulut ini sangat cocok untuk hidangan bila ada tamu dirumah maupun unttuk cemilan keluarga.

Kali ini icipin akan mengulas sedikit resep dan juga cara membuat bolu kukus ini. Sebelum mencoba membuatnya, baiknya anda menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Termasuk peralatan dan bahan yang akan kita perlukan di dapur.

Nah untuk peralatannya anda semua pasti tahu apa yang dibutuhkan. Untuk bahan-bahannya, anda bisa menyiapkan beberapa bahan seperti berikut :

Bahan Membuat Bolu Kukus Mekar :

2 butir telur
200 gram gula pasir
2 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
275 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
225 ml minuman bersoda tawar (misal f&n)
1/2 sendok teh esens vanili
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau muda

CARA MEMBUAT BOLU KUKUS MEKAR

Pertama-tama, kita kocok telur, gula pasir, dan emulsifier selama 10 menit.
Setelah itu masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak bergantian dengan minuman bersoda tawar. Jangan lupa sambil di kocok perlahan.
Selanjutnya tambahkan esens vanili dan juga aduk-aduk hingga rata.
Setelah rata, ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata kembali. Ambil 50 gram adonan tambahkan pewarna hijau muda. Aduk lagi hingga rata. Dan sisanya biarkan putih.
Sendokkan adonan putih ke cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi kertas roti. Tambahkan juga adonan merah muda dan juga adonan hijau muda di atasnya.
Terakhir adalah proses pengukusan selama 10 menit dengan api besar sampai matang.