Resep Membuat Es Puding Kacang Hijau

iklan Es Puding Kacang Hijau adalah minuman dari bahan kacang hijau yang kaya dengan nutrisi dengan campuran nata de coco. Sangat segar apabila diminum pada saat siang hari dengan diberi es. Terlebih pada saat kita merasa letih akibat kelelahan. Selain itu menjadi alternatif kita pada saat kehausan, minuman ini juga bisa menunda lapar.

Jadi jika perut anda keroncongan serta merasa haus, minuman ini cocok untuk anda. Untuk membuat minuman Es Puding Kacang Hijau, apa saja sich bahan yang digunakan? nah mari simak saja resep dan cara membuatnya dibawah ini :

Resep Es Puding Kacang Hijau

Bahan Puding:

1 bungkus agar-agar bubuk
500 ml air
50 gram gula pasir
1/4 sendok teh garam
2 tetes pewarna merah
2 tetes pewarna hijau
2 tetes pewarna kuning

Bahan Kacang Hijau:

100 gram kacang hijau
700 ml air
600 ml santan dari 1/2 butir kelapa
1 sendok teh garam
275 gram gula pasir
1/8 sendok teh vanili bubuk
1 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap:

200 gram nata de coco
400 gram es serut

Cara membuat Es Puding Kacang Hijau

Puding : rebus terlebih dahulu air, campurkan agar-agar bubuk, gula pasir, dan juga garam sambil diaduk hingga mendidih. Lalu angkat.
Bagi menjadi 3 bagian. Masing-masing beri pewarna merah, pewarna hijau, dan pewarna kuning. Aduk hingga rata. Tuang ke dalam cetakan dan bekukan. Setelah menjadi es, parut dengan parutan besar.
Bahan kacang hijau: rebus kacang hijau sampai empuk ke dalam 750 ml air.
Tambahkan air, garam, santan, vanili bubuk, gula pasir, dan daun pandan. Masak hingga matang. Lalu dinginkan.
Tata agar-agar ke dalam mangkok. Beri nata de coco dan tuang kacang hijau.
Sajikan dengan es batu. Cukup untuk 5 porsi

Hmz, walaupun terkesan agak panjang dalam pembuatannya namun tak terasa kok saat membuatnya. Selamat mecoba membuat Es Puding Kacang Hijau. Awaaaaaaasssss !! jangan sampai dibuat ketagihan dengan minuman ini, hehe.

Baca juga resep puding pisang raja iklan